Un patrimoine naturel reconnu

La vallée de Manche-d’Épée renferme un patrimoine naturel d’une grande beauté où des cabanes à sucre ont été en exploitation pendant de nombreuses années. Cet endroit, témoin de l’histoire des sucreries, constitue d’autre part un site aux caractéristiques naturelles exceptionnelles. Désormais connu sous le nom de Réserve écologique, le territoire protégé représente une source de recherches et de connaissances qui, par son rayonnement et sa réputation, fait notre fierté.